Juntas de estanqueidad para el sector alimentario
Las juntas tóricas crean un sello hermético o resistente al fluido entre dos superficies, generalmente entre una superficie estática y otra móvil. Debido a su versatilidad, eficacia y durabilidad se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones en diferentes industrias, siendo uno de ellos el sector alimentario, donde desempeñan un papel esencial al garantizar la seguridad, la calidad y la eficiencia en la producción y el procesamiento de alimentos.
CARACTERÍSTICAS
DE JUNTAS
Seguridad alimentaria
Ayudan a prevenir la contaminación cruzada entre diferentes ingredientes, evitando que los productos químicos, bacterias o contaminantes externos entren en contacto con los alimentos durante el proceso de producción y envasado.
Cumplimiento de regulaciones
Cumplen con las regulaciones estrictas en cuanto a la higiene y la seguridad alimentaria, ayudan a prevenir fugas y asegurar que los equipos y sistemas cumplan con los estándares necesarios.
Prevención de desperdicio
Evitan fugas de ingredientes costosos, como líquidos, aceites o productos químicos, lo que reduce el desperdicio de materias primas y ahorra costos.
Eficiencia en la producción
Permiten un funcionamiento más eficiente de los equipos y sistemas utilizados en la producción de alimentos. Esto puede incluir bombas, tuberías, tanques y sistemas de transporte de ingredientes.
Mantenimiento de la calidad
Ayudan a mantener la calidad de los alimentos al evitar la oxidación, la pérdida de sabor y aroma, y la exposición a condiciones ambientales no deseadas durante la producción y el almacenamiento.
Resistencia a temperaturas
Soportan una amplia gama de temperaturas y productos químicos, desde temperaturas extremadamente bajas en congelación hasta temperaturas elevadas en procesos de cocción.
SOBRE
LA CALIDAD
Homologaciones y certificaciones más comunes
Algunas de las homologaciones y certificaciones más comunes solicitadas para las juntas y componentes en la industria alimentaria incluyen:
- FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos): La homologación de la FDA es esencial para los materiales en contacto con alimentos en los Estados Unidos. Garantiza que los materiales son seguros y adecuados para su uso en la industria alimentaria.
- Reglamento (CE) Nº 1935/2004 de la Unión Europea: En la Unión Europea, este reglamento establece los requisitos para los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Los materiales deben cumplir con los estándares de migración de sustancias químicas y ser seguros para la salud humana.
- Certificación de la Unión Europea (CE): La marca CE indica que un producto cumple con los requisitos de salud, seguridad y protección ambiental establecidos por la Unión Europea. Esto es importante para las exportaciones y la comercialización de juntas en el mercado europeo.
- Certificación NSF International: NSF International es una organización independiente de certificación que evalúa y certifica productos relacionados con la seguridad alimentaria, incluyendo juntas y componentes utilizados en la industria alimentaria.
- Certificación 3-A Sanitary Standards: Esta certificación se aplica a equipos y componentes utilizados en la producción de alimentos y productos farmacéuticos. Garantiza que los materiales cumplen con estándares rigurosos de higiene y limpieza.
- Además estamos inscritos en el censo de establecimientos alimentarios de Euskadi (REACAV) con N° Inscripción 39.006030/BI dentro del sector “Materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los Alimentos”.
La elección de las homologaciones y certificaciones adecuadas depende de las regulaciones locales y regionales, así como de las necesidades específicas de los productos y procesos de cada empresa en la industria alimentaria. Estas certificaciones ayudan a garantizar la confiabilidad y la seguridad de los componentes utilizados en la producción y el procesamiento de alimentos.
Por eso JIOrings aporta toda la información necesaria sobre las homologaciones y certificaciones de cada junta.
TIPOS
DE JUNTAS
¿Cuáles son las juntas más comúnmente utilizadas en esta industria alimentaria?
- Juntas tóricas de silicona o EPDM: ampliamente utilizadas en la industria alimentaria debido a su flexibilidad, resistencia a temperaturas extremas y compatibilidad con alimentos. Se emplean en bombas, válvulas y conexiones de tuberías.
- Juntas tóricas PTFE: muy utilizadas en válvulas y bombas para controlar el flujo de líquidos y evitar fugas.
- Quad-Rings o juntas de 4 labios: fabricadas en elastómeros como el caucho de nitrilo, se utilizan en sellos de ejes y rodamientos en equipos de procesamiento de alimentos para prevenir la entrada de contaminantes externos y lubricantes.
- Juntas tóricas encapsuladas: combinan la resistencia química de un núcleo de PTFE con la elasticidad de una capa de elastómero, lo que las hace adecuadas para aplicaciones en las que se requiere resistencia química y sellado efectivo.
- Juntas de metal y caucho: los retenes combinan metal y elastómero para proporcionar resistencia mecánica y sellado efectivo. Se utilizan en equipos de procesamiento que experimentan presiones y temperaturas elevadas.